Последнее время, все больше убеждаюсь, что классическая покадровая анимация по-прежнему бывает нужна. Зачастую повторяющиеся программные решения себя не оправдывают, излишне грузят процессор, да и повторяться не хочется: вставлять во многие работы один и тот же, написанный однажды, эффект - как-то не айс, на мой взгляд. Лично мне рисование покадровой анимации удается гораздо быстрее и проще, чем создание программных решений, а выглядит такое зачастую совсем неплохо, все зависит от способностей к рисованию. Единственно, серьезный минус всегда в том, что покадровая анимация - это сплошные ключевые кадры, от количества которых серьезно зависит вес ролика в байтах.

В моем портфолио есть несколько примеров подобной анимации, к примеру такой ролик:

В нем все построено на покадровой анимации (пузыри) и на "Motion Tween". А выглядит реалистично. И вкусно. Это "кипящий шоколад".

Также, покадровая анимация очень удачно вписывается при анимировании персонажей. Необходимо только тщательно отрисовать все движения объектов. Кстати говоря, в большинстве мультфильмов на флеш, анимирование персонажей выполняется так: сразу при проработке сценария, учитывается, какие части тела персонажа будут активны в течение мультфильма, а какие неподвижны. И отталкиваясь от такого плана, рисуется анимация разговора (с учетом различных звуков, думаем об озвучке), анимация ходьбы/бега, моргания и других движений персонажа. Для качественной анимации движений следует также помнить, что даже при ходьбе, туловище и голова никогда не остаются неподвижными. Мерное покачивание, изгибы якобы позвоночника, пружинящие сжатия/расжатия тела при прыжках, к примеру, придадут фигуре реализма. Персонаж в ролике получится в итоге состоящим из множества отдельно анимированных кусочков, вставленных в нужное место в нужное время. И делаем плавнее переход, почаще кадры с небольшими изменениями. Не нужно резких переходов а-ля "было черное/стало красное". пусть будет "черное-серое-белое-розовое-красное".

На мой взгляд, прорисовка анимации будет удачнее, если ее выполнять рукой, с зажатым в  ней либо карандашом, либо стилусом планшета. Мышью трудно выполнить удачный рисунок. Рукой проще раскрыться, "почувствовать линии". Лично я, до покупки очень удобного девайса, аккуратного малыша Wacom Bamboo One A6, использовал такой метод - рисование от руки на бумаге мягким карандашом, сканирование, обведение и заливка цветом непосредственно во Flash. По большому счету, не хуже планшета, главное твердая рука и терпение.